Tag Archives: Dhaka

বাঙালি খাবারের কোন রেস্তোরাঁ নাই!

Bengali food, Bangla meal, Bengali cuisine, Bangladeshi cuisine

আমার এক থাই বন্ধু অনেক দিন থেকেই ঢাকা যাবো, বাংলাদেশ দেখবো আলাপ আলোচনা করছে। সে বিশিষ্ট খাদোক। আমার কাছে অনেক গল্প শুনেছে মাছের ঝোল, ভর্তা, ভাজি, ডাল, সবজির ঝোল, বড়ি, শুঁটকি আর বিভিন্ন তরকারির। সেই থেকে বাংলাদেশে গিয়ে বাঙালি খাবার খাওয়ার স্বপ্নে বিভর।  তার চিরাচরিত প্রশ্ন, ঢাকায় বাংলা খাবারের দোকান কোথায় ভালো? বিদেশি বন্ধুদের কাছ …

ঢাকায় রিসাইক্লিং

Dhaka's garbage collection

বিদেশফেরত মাতব্বরগুলা মাঝেমাঝেই ঢাকার গরীব্‌সরা কিভাবে এক ডিব্বায় সব ময়লা ফেলে তা দেখে নাক সিঁটকিয়ে “গারবেজ সেপারেশনের” বিরাট আইডিয়া নিয়ে হাজির হয়। ভাইরে, গারবেজ সেপারশন কাকে বলে তা ঢাকা থেকে আগে শিখে নিয়েন। দুনিয়ার বহু শহরে তিন চার পাঁচ রঙের ময়লা ফেলার ডিব্বা থাকে, একটায় পচনশীল, আরেকটায় কাঁচ, আরেকটায় লোহা, প্লাস্টিক ইত্যাদি। এই ডিব্বার বিভাজন …

গাছ কাটাকুটি ও সাত মসজিদ সড়ক

Sat Masjid Road tree cut down urban deforestation

ভুল গাছ, বা ক্ষতিকর গাছ বলে কিছু আছে কি? জি, আছে। ভুল যায়গায় ভুল গাছ মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। হয়েছেও। অধ্যাপক দ্বিজেন শর্মা রমনা পার্কের “ভুল” এবং ক্ষতিকর গাছের একটি তালিকা ও মানচিত্র তৈরি করে সেই গাছগুলো কেটে ফেলার উদ্যোগ নিয়েছিলেন। এমন কিছু গাছ যেগুলো রমনার প্রচীন ও দেশীয় জীববৈচিত্রের জন্য হুমকিতে পরিণত হয়েছিল। …

বঙ্গবাজারের আগুন ও কিছু প্রশ্ন

১৯৯৫ সালে যখন একইভাবে সব পুড়ে ছারখার হয়েছিল, সবাই সর্বস্ব হারিয়েছিলেন তারপর বঙ্গবাজারের ব্যবসায়ীরা কী করেছেন? কেউ ফায়ার এক্সটিঙ্গুইশার কিনেছিলেন? দোকানে দোকানে স্মোক এলার্ম লাগিয়েছিলেন? কয়েকজন তড়িৎ প্রকৌশলী নিয়োগ করে বিদ্যুতের সংযোগগুলো পরীক্ষা করিয়ে নিয়েছিলেন? দমকল বাহীনির পরামর্শ নিয়েছিলেন? এগুলো করতে কয় টাকা লাগে? (বছরে প্রতি দোকানে বড়জোর ৩-৫ হাজার টাকা লাগে।) বঙ্গ বাজারের একেকটা …

ঢাকার সুন্দরতম হাঁটাপথের বেহাল দশা

ফিরিঙ্গি লোকজনকে ঢাকা ঘুরানোর কাজটা আমি যত্ন নিয়ে করি। ঢাকার বিশেষত্ব, অভিনবত্ব, ইতিহাস, সৌন্দর্য (যেটুকু আছে) দেখাই। ঢাকা ঘুরানোর গুরূত্বপূর্ণ অংশ হচ্ছে লম্বা একটা হাঁটাহাঁটি। রমনার অরুণদয় প্রবেশপথ থেকে হাঁটা শুরু করে বটমূল, রমনা রেস্তোঁরা হয়ে, শাহবাগের ফুলের দোকান, চারুকলা, ছবির হাট, শিখা চিরন্তন, স্বাধীনতা স্তম্ভ ও ভুগর্ভস্থ জাদুঘর হয়ে টিএসসি, বাংলা একাডেমি, মীর জুমলা …

মাঠ ও মাঠের দখল

কয়েক বছর আগে, মার্কিন নগর পরিকল্পনাবিদ গ্যারি হ্যাকের সাথে গল্প চলছিল শহরের পার্ক আর খেলার মাঠের “দখল” নিয়ে। উনি বললেন এই সমস্যা শুধু ঢাকার না, দুনিয়ার সব বড় শহরেই মাঠগুলো বিভিন্ন ক্লাবের দখলে চলে যায়; সাধারণ মানুষ, এলাকার বাচ্চাকাচ্চারা মাঠে খেলতে পারে না।  জানতে চাইলাম এর সমাধান কী হতে পারে। উনি মৃদু হেসে বললেন, এর …

The Tinder Disaster of Dhaka

Tinder frustration

Dating apps in Dhaka are such nightmares! I recently signed up on Tinder and Bumble, and it’s been a terrible experience so far. People say their interest is “Netflix” How can someone’s “interest” be Netflix?! Movies, Comedy, SciFi or Drama can be interests, Netflix can’t, it’s a platform, not a genre! I never knew “Shopping” …

আপনি হাঁটা শুরু করলেই ফুটপাথ ঠিক হয়ে যাবে

Dhaka road — Mohammad Tauheed

ঢাকায় নিয়ম মেনে ফুটপাথে হাঁটাটাও একধরনের বিদ্রোহ, চলমান আন্দোলন। আপনি হাঁটলেই হাঁটার পথ ঠিক হয়ে উঠবে ধিরে ধিরে। আমি হাঁটি। প্রতিনিয়ত মেজাজ খারাপ করার মত বিভিন্ন ঘটনা সেখানে ঘটতে থাকে। হাতে সময় থাকলে ক্যাচাল করি, চিৎকার চ্যাঁচামেচি করি, গালি দিই, ফুটপাথ থেকে হাবিজাবি সরাই, জেব্রা ক্রসিং থেকে গাড়ি সরাই, ট্রাফিক পুলিশ ভাইদেরকে বোঝাই (উনাদের ভুলের …